[Episode 25 : Kevin Camphuis de Shakeup Factory] : la transition alimentaire est un enjeu de survie

Dans le 25ème épisode du podcast Culture Nutrition, Grégory Dubourg reçoit la ceinture noire du conseil et de l’accompagnement FoodTech : Kevin Camphuis, cofondateur de Shakeup Factory.

Avec Kevin Camphuis, il a été question d’entreprenariat dans la food, bien sûr.

Mais aussi, de décryptage du monde alimentaire. Merci à lui d’avoir partagé avec nous ses réflexions sur les enjeux de transitions et de transformation du monde agri-agroalimentaire. Cette conversation nous invite à prendre la mesure des changements à opérer sur le sujet central de l’alimentation, et à s’engager pour construire ensemble notre avenir car « il appartient à ceux qui l’écrivent ».

Un épisode passionnant !

Excellente écoute.

« Je ne connais pas de chaîne de valeur aussi complexe que celle de l’alimentaire »

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