🎧 Épisode 9 : "La Stamm des Kneckes" avec Philippe Ball – La Cave des Anges
Bienvenue dans ce nouvel épisode de Une Fille en Alsace – Le Podcast ! 🎙️🥨
Le podcast 100% dédié à l’Alsace !
Aujourd’hui, place à un nouveau rendez-vous de La Stamm des Kneckes, des interviews alsaco-décalées autour d’une vraie table de copains… ou presque ! 😄
Pour ce 2e épisode, j’ai le plaisir d’accueillir Philippe Ball, caviste à La Cave des Anges à Forstfeld, un lieu chaleureux et authentique où le vin devient un vrai prétexte à la rencontre.
Avec son franc-parler et son humour bien à lui, Philippe nous parle de son parcours, de son amour pour le terroir, du fameux Calendrier des Dieux du Vin, mais aussi de sa chambre d’hôtes La Part des Anges, un cocon de déconnexion au cœur de l’Alsace du Nord.
Il a relevé mon Stamm Express “Bretzel ou Tarte Flambée”, pioché une carte alsacienne, partagé son mot préféré en alsacien, démonté un cliché… et fini, évidemment, par une question WTF façon Bretzel What the Fuck ! 💥🍷
Un épisode drôle, sincère, un brin piquant, à l’image de notre invité… et pile dans l’esprit de La Stamm des Kneckes, où l’Alsace se raconte comme autour d’un bon verre entre amis 🥨
🖥️ Pour découvrir son univers : https://lacavedesanges.com
et sa chambre d'hôtes : www.lapartdesanges-forstfeld.com
Moi c’est Céline, alsacienne passionnée, photographe et créatrice de contenu.
Je t’emmène à la découverte d’une Alsace vivante, gourmande et authentique, à travers mes aventures, mes bons plans et des rencontres inspirantes… comme si on papotait autour d’un apéro !
📅 Rendez-vous le jeudi tous les 15 jours, à écouter sans modération... de préférence avec un bon bretzel et un verre de Gewurztraminer !
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