Gouvernance mondiale de l'alimentation : défis et perspectives
En 2015, l’ONU s’engageait à éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable. Mais la crise sanitaire mondiale, suivie du conflit ukrainien, ont fragilisé cet objectif de développement durable, l’ODD2, remettant au centre des préoccupations internationales, la question de la sécurité alimentaire.
L’alimentation est au cœur des enjeux agricoles, sanitaires, environnementaux et de paix. En l’espace de quelques années, « Nourrir 10 milliards d’humains » est redevenu une préoccupation de premier plan dans tous les agendas mondiaux et force est de constater que le modèle du vingtième siècle n’est plus adapté aux défis des transitions à entreprendre.
Dans le cadre du cycle national de formation 2019-2020, Patrick Caron, chercheur au Cirad, l’un des plus grands experts en nutrition est venu donner une conférence devant les auditeurs de l’IHEST. Président d’Agropolis International et vice-psdt du Conseil d’Administration de l’Organisation internationale CGIAR, il est venu parler de la gouvernance mondiale de la sécurité alimentaire.
Si la quête de la sécurité alimentaire remonte aussi loin que l'histoire de l'humanité elle-même, comment cela a-t-il changé, et faut-il repenser radicalement nos manières de produire ?
Ce podcast a été réalisé par Delloye Amélie, journaliste
Crédits musique :
Morceau : Limit 70
#AgricultureDurable #ScienceAlimentaire #DéveloppementDurable #InnovationAlimentaire #SantéPublique #ChangementClimatique #SouverainetéAlimentaire #ÉducationAlimentaire #ÉconomieAgricole #ResponsabilitéSociale #Environnement #Nutrition #Agroécologie #ConsommationResponsable #TechnologieAlimentaire #JusticeSociale #AlimentationSaine #Équité #SantéEnvironnementale
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
🚀 Powered by Ausha