Tout savoir sur les moutons

Au XIXᵉ siècle, la France comptait plus de 33 millions de brebis mères. 

Mais aujourd'hui, c’est beaucoup moins. Le cheptel ovin français totalise environ 7 millions de têtes en 2017, dont un peu plus de 3 millions de brebis allaitantes et 1,2 million de brebis laitières.

Pourquoi cette baisse ? peut-on vivre de l’élevage du mouton en France ? Comment s’y prendre pour y parvenir ? Et puis aussi, à quoi servent les moutons ? Sont-ils utiles pour la nature ? Quel rôle jouent-ils dans l’écosystème ? Toutes ces questions sont abordées avec Sophie Dartois, éleveuse de moutons passionnée et engagée de Médréac en Bretagne.

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