Les galettes de Nina Métayer

Le Flocon des rois

Composition :

Feuilletage au beurre AOP Charentes-Poitou et à la farine de meule française T55 des Moulins Viron.

Frangipane à l’amande, notes de citron et bergamote, éclats de cédrat confit.

Pointe de fleur de sel.

Flocon comestible : tuile cigarette caramélisée.

Infos pratiques :

🗓️ Sur commande en édition limitée 📍 du 4 au 31 janvier 2024

🤝 6/8 personnes : 49€

Galette Ambrée

Composition :

Feuilletage au beurre AOP Charentes-Poitou et à la farine de meule française T55 des Moulins Viron.

Frangipane et notes profondes d’un rhum de qualité.

Infos pratiques :

🗓️ Sur commande en édition limitée 📍 du 4 au 31 janvier 2024

🤝 4 à 6 personnes : 29 €

🤝 6 à 8 personnes : 36 €

Galette L’Envol

Composition :

Feuilletage au beurre AOP Charentes-Poitou et à la farine de meule française T55 des Moulins Viron.

Frangipane à l’amande et aux graines de sarrasin, lin, millet, courge et graine tournesol.

Infos pratiques :

🗓️ Sur commande en édition limitée 📍 du 4 au 31 janvier 2024

🤝 4 à 6 personnes : 32 €

🤝 6 à 8 personnes : 39 €

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