Enquête sur le chocolat - Introduction

7,3 kilos.

C’est ce que consomme un français en moyenne par an de chocolat.

C’est énorme. Mais savez-vous seulement d’où vient vraiment le chocolat ? Comment il est cultivé ? Quel impact a-t-il sur le monde ? Sur l’environnement ? Sur les pays producteurs ?

Je suis Léa Reverdy et depuis 2021 je rencontre les acteurs du sucré pour comprendre leur processus créatif. Et cette année, pour Pâques, j’avais envie de répondre à toutes ces questions autour de ce produit si consommé mais plein de secrets : le chocolat.

Alors pendant plusieurs semaines, je vous emmène avec moi à la découverte des coulisses de l’univers chocolaté.

Au programme : rencontre avec des experts et expertes, discussions passionnées et échanges chocolatés, bienvenu dans cette petite série d’épisodes dédiés au chocolat.

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