La Cuisine Italienne avec Fabio Appierto de La Trattomia

Bienvenue dans ce nouvel épisode captivant de "Passions Démentielles" sur CD-MENTIEL Magazine (Le n°6)

J'ai l'honneur d'être accueillis par Fabio Appierto, le gérant et chef du célèbre restaurant italien La Trattomia à Montauban (82). Fabio est un véritable personnage, un Italien passionné qui parle avec les mains et possède un accent irrésistible. Dans ce podcast, Fabio nous raconte son incroyable parcours, depuis ses débuts en Italie, où il a développé son amour pour la cuisine, jusqu'à son arrivée en France et son intégration réussie à Montauban.

Découvrez comment Fabio a transformé sa passion en une entreprise prospère, offrant des pâtes fraîches artisanales, des pizzas délicieuses, des bons fromages et des supers vins à ses clients. Fabio Appierto est un exemple vivant de ce que signifie suivre ses rêves et réussir grâce à l'amour de son métier.

Au programme de cet épisode :

✅ La vie en Italie : Fabio partage ses souvenirs de la restauration en Italie et le savoir-faire culinaire qu'il a acquis.

✅ L'arrivée en France : Pourquoi Fabio a-t-il choisi de s'installer en France ? Quels défis a-t-il surmontés pour s'intégrer et réussir ?

✅ La création de La Trattomia : L'histoire derrière le nom du restaurant, un hommage touchant à sa fille, et la vision de Fabio pour cet établissement.

✅ La rencontre avec CD-MENTIEL : L'importance de la communication dans le succès de La Trattomia et comment notre collaboration a contribué à sa croissance.

✅ Les spécialités culinaires : Fabio nous parle de ses pâtes fraîches artisanales, de ses pizzas et de la sélection de produits italiens authentiques.

✅ Projets pour l'avenir : Les ambitions et les projets futurs de Fabio pour La Trattomia.

👉 Pour réserver une table chez Fabio (La Trattomia à Montauban - 82) :

Site Internet :https://www.la-trattomia.fr

Adresse : 5, avenue Marceau Hamecher, 82000 Montauban

Tel : 09.83.05.56.81

Horaires : Ouvert du Lundi au Vendredi (12H à 14H - 19H à 22H)

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Gaël Roques,

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Merci pour votre écoute et à très bientôt pour un nouvel épisode de "Passions Démentielles" !

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