HS12 - Tendances Bière 2024 [2/5] — L'engouement Craft est là pour rester (IPA, neipa, hazy, cold, lager, bières de fruits, radlers)

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Dans ce deuxième volet de la saga "Tendances Bière 2024" de SuperPotion™, Ludovic explore avec Théodore Becquart les tendances craft beer qui vont marquer 2024.

Ils reviennent sur l'engouement pour l'IPA et ses déclinaisons innovantes comme la NEIPA ou la Cold IPA. Ils analysent également l'accueil du consommateur français pour ces bières artisanales aux saveurs inédites notamment via le Naming des différents styles.

Sont également abordés le potentiel retour des bières de garde, la tendance aux fruits et épices, et l'inventivité débordante des brasseurs craft.

Un épisode riche en informations pour tout savoir sur les bières artisanales de demain !

📢 Chapitres :

00:00 - Tendances Bière 2024 (part.2/5)

01:43 - L'IPA moderne

05:13 - Craft Beer et variantes Hazy IPA / NEIPA

06:29 - Et le consommateur dans tout ça ?

10:09 - Naming et nomenclature technique des nouveaux styles de bières

15:25 - Cold IPA

19:47 - Retour des Lagers ?

24:04 - Producteurs locaux et styles traditionnels

28:11 - Tendance aux bières de fruits

32:42 - Adjonction de plantes et d'épices

36:42 - Des radlers pour bientôt ?

🧵 Ressources :

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-biere-2024-l-engouement-craft-beer-est-la-pour-rester/

→ Regarder la vidéo Youtube : https://youtu.be/ZR8kvjjo3MY

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