S04E20 Cédratier et Citronnier, une histoire qui ne manque pas de piquant

Le Citronnier et le Cédratier sont bien plus que les fournisseurs de fruits qui parfument nos cuisines.

Le Cédratier est un ancêtre robuste, cultivé depuis plus de 3000 ans, il a été le premier agrume à conquérir le bassin méditerranéen. Il semble tout droit sorti d’une époque préhistorique avec ses épines, son tronc tortueux et son fruit, le cédrat, massif et bosselé pouvant peser jusqu’à 3kg !

Le Citronnier, quant à lui, est un hybride jeune et intrépide. Né d'un croisement entre le Cédratier et l'Orange amère, il a été adopté par les Arabes qui l’ont introduit en Europe au Moyen Âge. Symbole de vitalité, de fraîcheur et d’énergie, le citron est sensé par son jaune éclatant attirer la chance et éloigner les mauvais esprits tout comme le scorbut à grand coup de vitamine C.

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📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pépites t'attendent dans le livre de Marc Mortelmans, L'Origine des noms des espèces (Ulmer 2024).

📖Marc est aussi l'auteur d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).

🃏BSG a créé TerrAnimalia, un jeu de société sur la biodiversité.

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Interview : Marc Mortelmans, Martin Étave

Spécialiste et auteur des 4 "bibles" sur les noms des espèces : Pierre Avenas

Montage et mise en ligne : Éléonore Claude

Rédaction en chef : Marc Mortelmans, Bérénice Toutant, Guillaume Lassalle

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.