#59 Portrait chinois d'un spiritueux - The Busker Single Pot Still Small Batch 1, avec IrĂšne de Montaudry
PrĂȘts Ă (re)dĂ©couvrir les paysages verdoyants dâIrlande ?
Pour la Saint Patrick, voyagez avec IrĂšne de Montaudry, Brand ambassadrice France pour The Busker, le whisky irlandais de la distillerie Royal Oak.
Elle est venue nous faire le portrait chinois du nouveau Single Pot Still Small Batch dans le nouvel Ă©pisode dâEau-de-vie.
Imaginez-vous au coin du feu, en train de déguster un whisky de caractÚre, gourmand, avec des notes de tabac, de poivre, en regardant tomber la pluie.
Plus que la dĂ©couverte dâune distillerie, câest un vĂ©ritable univers Ă travers lequel IrĂšne vous embarque.
Pour découvrir The Busker
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Pour retrouver ce Small Batch
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Elaboré au sein de la Distillerie Royal Oak située dans le comté de Carlow, au sud-ouest de Dublin, The Busker développe une approche résolument contemporaine du whiskey, alliant tradition et modernité.
Fort d'une maĂźtrise complĂšte de la distillation, avec notamment la crĂ©ation d'une gamme autour dâun Single Grain, dâun Single Malt et dâun Single Pot Still, mais aussi du vieillissement avec l'utilisation de multiples fĂ»ts diffĂ©rents, bourbon, xĂ©rĂšs, marsala, ...
Afin de mettre en avant son savoir-faire, la distillerie a ainsi imaginé une édition limitée, The Busker Single Pot Still Small Batch 1.
Elaboré pour moitié à partir d'orge maltée et non maltée, puis triplement distillé, ce whiskey a ensuite été vieilli en fûts de bourbon avant de bénéficier d'un finish de prÚs de un an en fûts de xérÚs.
đ Si vous souhaitez en apprendre plus sur lâunivers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr đ
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