#59 Portrait chinois d'un spiritueux - The Busker Single Pot Still Small Batch 1, avec Irène de Montaudry

Prêts à (re)découvrir les paysages verdoyants d’Irlande ?

Pour la Saint Patrick, voyagez avec Irène de Montaudry, Brand ambassadrice France pour The Busker, le whisky irlandais de la distillerie Royal Oak.

Elle est venue nous faire le portrait chinois du nouveau Single Pot Still Small Batch dans le nouvel épisode d’Eau-de-vie.

Imaginez-vous au coin du feu, en train de déguster un whisky de caractère, gourmand, avec des notes de tabac, de poivre, en regardant tomber la pluie.

Plus que la découverte d’une distillerie, c’est un véritable univers à travers lequel Irène vous embarque.

Pour découvrir The Busker

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Pour retrouver ce Small Batch

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Elaboré au sein de la Distillerie Royal Oak située dans le comté de Carlow, au sud-ouest de Dublin, The Busker développe une approche résolument contemporaine du whiskey, alliant tradition et modernité.

Fort d'une maîtrise complète de la distillation, avec notamment la création d'une gamme autour d’un Single Grain, d’un Single Malt et d’un Single Pot Still, mais aussi du vieillissement avec l'utilisation de multiples fûts différents, bourbon, xérès, marsala, ...

Afin de mettre en avant son savoir-faire, la distillerie a ainsi imaginé une édition limitée, The Busker Single Pot Still Small Batch 1.

Elaboré pour moitié à partir d'orge maltée et non maltée, puis triplement distillé, ce whiskey a ensuite été vieilli en fûts de bourbon avant de bénéficier d'un finish de près de un an en fûts de xérès.

🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇

Merci à The Busker et Dugas d'avoir sponsorisé cet épisode 

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