Où l'on vous fait vivre les vinifications du millesime 2021 et où l'on s'intéresse à la microbiologie du vin : levures, bactéries et tanins sont au programme de ce nouvel épisode.
Avec le professeur Marc-André Selosse, biologiste au Museum national d'Histoire naturelle.
Réalisation : Julien Frappa
Musique et mixage : Sandax
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