1381e émission - Cécile Paillé et Samuel Tottoli

SAMEDI 17 MAI 2025

Cécile Paillé - Vignobles Paillé (Bordeaux)

Les Vignobles Paillé, nés en 2013, unissent passion et savoir-faire familial autour de terroirs prestigieux tels que Montagne Saint-Émilion, Lalande de Pomerol et Bordeaux. Après l’acquisition du Château La Fleur Richon et du Château La Fleur, la famille élargit sa gamme avec des vins audacieux comme le Château La Fleur J&C et le rosé La Fleur Au Fusil. Chaque cuvée incarne l’authenticité et l’élégance de ces terroirs d’exception.

Samuel Tottoli - Domaine Hurst (Alsace)

Le Domaine Hurst, installé à Turckheim depuis le XVIIᵉ siècle, incarne l'excellence d'un savoir-faire familial sur des terroirs d'exception, dont le Grand Cru Brand. Guidé par la biodynamie depuis 2016, chaque cuvée est le fruit d’une nature respectée et de pratiques authentiques, pour des vins vibrants et sans artifices. Une véritable immersion dans l’univers des Grands Crus d’Alsace, à travers des visites et dégustations mémorables.

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