1251e émission - Romain Paire et Daniel Ansen

SAMEDI 23 DÉCEMBRE 2023

Romain Paire - Domaine des Pothiers (Val de Loire)   

Issu d’une famille de vignerons et d’éleveurs, Romain est depuis toujours passionné par le travail de la terre et du vin. Et c’est après des études viticoles qu’il décide de rejoindre sa région natale pour s’associer avec ses parents. Situé sur la commune de Villemontais au sud de l’Appellation, la famille Paire exploite aujourd’hui 22 ha de vignes en bio et biodynamie.   

Daniel Ansen - Domaine Ansen (Alsace)  

C’est sur les contreforts des Vosges, à l’Ouest de Strasbourg, que les vignes du Domaine Ansen se transmettent depuis des générations. Etabli sur 8,5 ha de vignes, c’est aujourd’hui Daniel qui est à la tête de la propriété familiale représentant ainsi la quatorzième génération. Œnologue et ingénieur de formation, Daniel a à cœur de faire partager sa passion et d’investir toute son énergie dans son travail afin de commercialiser des vins reflétant le goût du cépage et du terroir.   

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