27- Boris Tavernier, fondateur et DG de V.R.A.C : l'alimentation abordable, c'est bien -abordable, saine et durable, c'est mieux

Savez vous qu’en France, plus de 7M de femmes et d’hommes vivent de l’aide alimentaire ? 7M de personnes, c’est 1 français sur 10…

Je suis restée bloquée sur ce chiffre quand j’ai commencé à regarder de plus près ce que faisait V.R.A.C., la fédération montée par BORIS TAVERNIER, l’invité de mon épisode.

Alors, j’ai continué à regarder et j’ai découvert qu’1 français sur 5 ne mangeait pas a sa faim. Et même 1 sur 3 parmi les moins de 35 ans… Je ne vous parle pas de Delhi ou de Calcutta, là… Je vous parle de la France… 

En fait, l’alimentation est toujours toujours la variable d’ajustement dans les budgets les plus précaires…
Et une calorie de produits gras ou sucrés coûte en moyenne 4 fois moins cher qu’une calorie de fruits ou légumes. Alors précarité alimentaire et malbouffe vont de paire. Avec leurs kyrielles de conséquences comme la fatigue, l’isolement, le surpoids, le diabète et de nombreuses maladies chroniques.

Mon invité BORIS s'est fixé comme mission de venir à bout de la précarité alimentaire. 🌈💪☀️En associant toujours alimentation, santé, durabilité, monde agricole, plaisir et accessibilité...

Il est parti sur le terrain, dans les quartiers, au pied des tours, pour rencontrer les habitants.

Il est parti dans les campagnes aux alentours pour rencontrer les agriculteurs locaux qui faisaient du bio et de l'agriculture raisonnée.

Et il a monté V.R.A.C, une association dont la mission est de donner accès à une alimentation durable et de qualité pour toutes et tous, quelque soit leurs moyens financiers ou localisation géographique. 

L'échange avec Boris est passionant. Il partage ses indignations et nous raconte :
🎤comment, lui qui peinait avec les études, a fini bac+5, auteur de plusieurs livres dans les plus grandes maisons d'édition,

🎤comment il s'y prend pour proposer une alimentation saine et majoritairement bio, à prix coutant, dans les quartiers,

🎤comment il a rafflé tous les prix, de la Fondation La France S'engage au prix du Senat,

🎤comment il s'est progressivement déployé sur dans tous les quartiers de France et de Navarre,

🎤pourquoi il travaille aujourd'hui au niveau politique et législatif.

Cet épisode est le premier d'une série réalisée en collaboration avec Ashoka, l'extraordinaire ONG que je vous présentais lors de mon épisode précédent. Boris est un des quatres heureux Fellow Ashoka de l'année 2021. 

🎧Ecoutez cet épisode. Je vous entends déjà me dire que l'alimentation saine et accessible devrait être un droit fondamental pour tous ! 

Je vous souhaite une très bonne écoute !


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Ca m’aide vraiment ! Bonne écoute ! 

Et pour cet épisode, un merci spécial a :

- Julie Da Costa, qui m'accompagne avec ses doigts de fée sur les réseaux sociaux
- Clara Ernoult, pour une post-prod sans pareil