(Interview) Diana Chao, Youtubeuse Food Chez Mama Ly : Cuisiner asiatique pour faire (re)vivre son héritage culturel et familial
A 23 ans, l'avenir de Diana semblait tout tracé. Bon diplome, bonne école de commerce, bon poste dans un grand groupe. L'avenir s'annonce radieux. Pourtant, en quelques mois, son monde est bouleversé.
Sa mère décède des suites d'un cancer. Pour surmonter le deuil, Diana décide de collecter les souvenirs.
Comme dans beaucoup de familles asiatiques, la nourriture tenait une place centrale. De sa mère, Diana se souvient des bons plats partagés. Elle entame alors un travail de mémoire en essayant de retrouver, au goût, les recettes de sa mère.
Aujourd'hui, plus de 7 ans après, ce travail de mémoire intime s'est transformé en travail de transmission universel. Partager pour faire (re)vivre, mais aussi pour faire connaître des saveurs authentiques et lutter contre des clichés (oui, il a beaucoup plus de spécialités que les nems et le riz cantonais).
Diana a créé une chaine Youtube de recettes asiatiques suivie par plus de 50 milles abonnés: chez Mama Ly. Elle anime des ateliers culinaires et propose son expertise food à des marques prestigieuses. Elle a puisé dans son deuil une force nouvelle, et découvert sa passion pour la cuisine qu'elle partage avec générosité.
Cet épisode est le récit de son cheminement, un parcours émouvant et inspirant. Une ode à nos ainé•e•s, un encouragement à se réinventer et une déclaration d'amour pour la nourriture.
Une discussion à savourer, juste avant de manger, car vous risquez de finir l'eau à la bouche ! :)
On vous souhaite une belle écoute !
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Vous pouvez découvrir le travail de Diana sur :
- Sa chaine Youtube Chez Mama Ly.
- Les réseaux sociaux : Instagram / Facebook
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Asiattitudes est le podcast qui met en lumière les questionnements, les parcours et les talents des personnalités asiatiques de France. Production & Réalisation : Mélanie Hong / Animation : Amanda T. / Générique : Alice Krief / Illustration : Yiling Changues.
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