1118e émission - Guillaume Pire et Franck Hermann Jouffreau

Dimanche 19 juin 2022

Guillaume Pire - Château de la Fosse-Sèche 

Tout commence en 1996 lorsque les parents de Guillaume décident de quitter leur vignoble à Madagascar et s’installent deux ans plus tard au Château de Fosse-Sèche en plein cœur de l’appellation Saumur. En 2012, Guillaume reprend l’affaire familiale avec son frère jumeau, Adrien. Accompagnés de leurs épouses respectives, Cécile et Anne, ils forment une équipe de choc et sont tous complémentaires. Leur magnifique vignoble saumurois est certifié en agriculture bio et en biodynamie. Guillaume a à cœur de produire des vins de qualité tout en préservant l’environnement. La fraternité s’est d’ailleurs engagée à n’utiliser que 15 ha à la production de vin et de consacrer les 30 ha restants au développement de l’écosystème. Le domaine est d’ailleurs classé en refuge de la Ligue de la Protection des Oiseaux. Un naturaliste a vécu 3 mois sur le domaine et a identifié 60 espèces d’oiseaux ou encore 116 espèces d’insectes. C’est ainsi dans une ambiance familiale que les deux frères travaillent et vivent à Fosse-Sèche avec un but commun : faire partager leur passion pour le vin et la nature.   

Franck Hermann Jouffreau - Clos de Gamot

Ce domaine est une véritable histoire familiale ! Les premières traces de la famille Jouffreau au Clos de Gamot remontent à 1290. Plus de 700 ans après, c’est aujourd’hui Franck qui gère le domaine de 25 ha avec ses parents Martine et Yves. Avant de rejoindre l’affaire familiale, Franck a suivi des études d’ingénieur agronome et d’œnologie. Ses différentes expériences lui ont permis de découvrir le monde des boissons, de l’artisanat ou encore du luxe. En reprenant la gestion du Clos de Gamot, Franck fait tout pour faire perdurer l’histoire de sa famille. Il élabore ses vins exclusivement à base du cépage Malbec. Certains pieds de vignes de son vignoble historique ont plus de 120 d’âge et sont toujours en production. Le Clos de Gamot est un
domaine unique vivant au rythme des saisons du Lot et toujours dans le respect de l’environnement. La signature Jouffreau se transmet de génération en génération et se retrouve dans leurs vins uniques issus d’un terroir d’exception.   

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