(Rediff) Rodolphe Landemaine - créer le premier réseau de boulangeries à impact positif #99

Aujourd'hui, j'ai choisi de rediffuser un épisode qui me tient à coeur, l'épisode avec Rodolphe Landemaine (#99). C'est une vraie pépite qui nous raconte comment on peut transformer son entreprise quand on prend conscience de la crise écologique. Une vraie masterclass. J'espère que cet épisode vous inspirera pour la transformation que vous avez à mener dans vos métiers !

🔥 Rodolphe est boulanger. Ou plutôt, Rodolphe est entrepreneur. Il dirige un réseau d’une quarantaine de boulangeries qu’il a ouvert sur les dernières années sous les marques Maison Landemaine et Land & Monkeys.

🙌 Faire du pain, c’est presque le plus vieux métier du monde, non ?!! 

Pour autant, lorsqu’il a pris conscience de l’ampleur des enjeux environnementaux, Rodolphe a complètement réinventé son métier. 

Rodolphe a organisé son entreprise en totale cohérence, avec la mission de nous nourrir en étant respectueux de nos ressources. Il cherche en permanence à concilier génération de profit, juste croissance et modèle régénératif. 

🤜Dans les boulangeries Maison Landemaine, Rodolphe a réduit les produits d’origine animale (viande, mais aussi beurre, lait et crème). 
Il les a même totalementarrêtés dans les boulangeries Land & Monkeys, qui est une boulangerie totalement végétale (et j'ai goûté le pain et les croissants, ils sont absolument délicieux) !

🤜Il achète ses fruits, légumes et céréales exclusivement de saison et en provenance d’exploitations bios locales, 

🤜Il s’est engagé à reverser 1% du chiffre d’affaire de chaque boulangerie à une association de protection de l’environnement, 

🤜Il a transféré le capital de son entreprise dans une fondation actionnaire, qui distribue une partie des dividendes vers des associations qui restaurent des écosystèmes … 

Entendre Rodolphe nous rappelle qu’il existe une voie pour produire et faire du commerce en respectant le vivant et les limites planétaires. 

💪Cela nous montre aussi la force de l’entrepreneuriat quand il est pensé pour résoudre des problèmes de société. 

💪 J’espère que cet épisode nous aidera à réfléchir à la façon dont nous pouvons chacun réinventer nos métiers pour qu’ils deviennent à leur tour des solutions. 

🎧Un épisode à mettre entre toutes les oreilles,

Je vous laisse en très bonne compagnie avec Rodolphe Landemaine.

Demain N'attend Pas est un podcast indépendant créé et animé par Delphine Darmon.
Toutes les 2 semaines, j’échange avec des personnalités inspirantes pour questionner les récits qui façonnent notre monde, et ouvrir des pistes concrètes de futurs plus désirables.

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