1043e émission - Nathalie Hugues et Vincent Couly

SAMEDI 09 OCTORBE 

Nathalie Hugues

Nathalie et son époux Simon ont acheté le Mas de la Devèze en 2012 pour y vivre et
développer une activité viticole. Nathalie a toujours travaillé dans la filière
viticole au niveau commercial et Simon était agriculteur dans les
Bouches-du-Rhône, près d’Aix-en-Provence. C’est un réel coup de cœur qu’ils ont
eu pour cette terre à Tautavel dans les Pyrénées Orientales ! La famille
s’est attachée à planter et reconstruire le domaine viticole. Aujourd’hui, le
Mas est une exploitation de 30 hectares avec une large variété de terroirs et
de cépages traditionnels de la région. On y trouve du Macabeu, Grenache Noir,
Blanc et Gris ainsi que du Mourvèdre, du Carignan et un peu de Syrah. Le climat
chaud et sec de la région, associé aux sols très pauvres, limite la production
et permet ainsi de vinifier des raisins concentrés, à pleine maturité et de produire
des vins équilibrés et harmonieux. Le couple propose une gamme assez large constituée de 12 cuvées, dans les trois couleurs avec des vins doux.   

Vincent Couly 

Vincent est issu d’une longue lignée de vignerons qui remonte au 15ème siècle. En 2019, il a imaginé un projet aussi beau qu’important : Raid Wine. Avec deux amis, il a parcouru pendant 6 mois l’Amérique Latine en allant à la rencontre de vignerons pour réaliser un documentaire sur le changement climatique et ses impacts sur le domaine
viticole. Il est aujourd’hui vigneron au sein du domaine familial. La famille
Couly a fait le choix de se tourner vers une viticulture durable et, en 2015,
le domaine reçoit le label Haute Valeur Environnementale récompensant leur
choix de cultures permettant une préservation de la biodiversité. Leur objectif
est de produire des vins de qualité qui représentent au mieux leur terroir. La
famille Couly s’implique énormément dans les activités et parcours
oenotouristiques. Vous pourrez profiter d’une balade privée dans le vignoble,
participer à un atelier des sens ou encore s’aventurer dans un escape Game
œnologique.   

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