Épisode 3 - Des cavistes, des terroirs et des vins

Après avoir parlé terroirs avec un vigneron, nous poursuivons cette série de podcast avec non pas un mais 2 cavistes. Yann et Jordi œuvrent en tant que passeurs de vins au Sourire au pied de l’échelle, 106 rue de la roquette, Paris 11ème.

Avec ces deux passionnés nous avons parlé de leur manière de servir leur clientèle, leurs curieux, leurs passionnés... Ce service qu’ils rendent apporte son lot d’apprentissage qu’ils distillent au quotidien. Ils ont à cœur de guider ceux qui passent la porte de la cave dans le monde du vin et ces terroirs.

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