#12 - Charles-Edouard Jolly, Agroecological farm Manager - "Si l'agriculture est émettrice de carbone, elle peut aussi en capter"

Aujourd’hui je reçois Charles Edouard Jolly, Charley pour les intimes, fondateur et dirigeant de la ferme du Val et de la boulangerie Champain. Alors vous verrez, le sujet de l'agriculture et particulièrement celui de l'agroécologie est un sujet absolument passionnant dont Charles Edouard pourrait parler des heures durant.

Charles Edouard a 33 ans, est père de 3 enfants, et il est issu d'une famille d'entrepreneurs et d'agriculteurs. Après des études de gestion pendant lesquelles il a d'ailleurs étudié les business modèles de l'agriculture urbaine, il a décidé de reprendre une partie de la gestion de l'affaire familiale à l'âge de 27 ans. On a parlé de son parcours, de sa vision de l'agriculture, des projets qui sont en cours et qui vont venir, de la vraie recette pour faire un bon pain, des enjeux de notre monde et d'agro écologie. Une discussion passionnante qui j'espère vous inspirera !

J’espère que cet épisode vous plaira autant qu’il m’a plus de le réaliser. Si c’est le cas, dites-le moi, dites-le aussi à Charles-Edouard, et surtout, si ce contenu vous plait, partagez-le autour de vous, c’est un mini service que je vous demande car le partage c’est ce qu’il y a de plus puissant pour faire connaître le podcast et surtout, pour donner les clés à un maximum de personnes pour rendre leur business plus durable ! 

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