La ferme des délices foréziens

Située à St Cyr les viignes à proximité de Lyon et St Etienne, la ferme des délices foréziens s'est diversifiée il y a une trentaine d'année dans la production de glaces et de sorbets. L'entreprise transforme ainsi une partie du lait de la ferme et développe de nombreuses activités d'agri-tourisme. Julie Giraud nous détaille le fonctionnement de l'exploitation.

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