1376e émission - Cyril Marès et Didier Le Calvez

DIMANCHE 27 AVRIL 2025

Cyril Marès - Mas Carlot (Vallée du Rhône)

Découvrez le Mas Carlot, un mas provençal du XVIIe siècle, niché au cœur des Costières de Nîmes. Sur ses 65 hectares de galets roulés, le domaine produit des vins d'exception, alliant tradition et modernité. Sous l’impulsion de Cyril Marès, la conversion bio amorcée en 2017 incarne une vision durable et raffinée, offrant une expérience authentique et un héritage vivant.

Didier Le Calvez - Château Clarisse (Bordeaux)

Château Clarisse, fondé en 2009 par Olivia et Didier Le Calvez, est un domaine familial ancré sur le plateau calcaire de Puisseguin. Ce vignoble de 24 ha, certifié bio depuis 2019, mêle tradition et modernité avec une approche biodynamique respectueuse de la biodiversité. Chaque cuvée, vendangée à la main, incarne l’élégance et la passion des vignerons, tout en portant l’histoire d’un terroir unique et d’une famille engagée.

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