1290e émission - Françoise Barbin-Lecrevisse, Mathieu Eymard et Vincent Debergé

DIMANCHE 05 MAI 2024

Françoise Barbin-Lecrevisse - “Petit traité du cognac”

Ce petit traité suit l'histoire du cognac au fil des siècles pour mieux comprendre sa naissance, son évolution et sa production. Paru aux Éditions Le Sureau, ce livre retrace le parcours difficile du cognac et de ses défenseurs, qui n'ont jamais abandonné leur lutte pour le sauver et le développer. Journaliste et écrivaine française spécialisée dans le domaine du vin et des spiritueux, Françoise nous offre à travers son livre une approche pédagogique et accessible de cet alcool prestigieux.

Mathieu Eymard et Vincent Debergé - Château Monestier la Tour (Sud-Ouest)

Situé au sud de Bergerac, l’histoire du Château Monestier La Tour remonte au XIIIe siècle. Considéré comme l’une des plus anciennes propriétés du Bergeracois, c’est aujourd’hui la famille Scheufele qui est à la tête du domaine depuis 2012. D’une superficie de 30 ha de vignes, le Château Monestier La Tour produit du vin sous trois appellations : Bergerac, Côtes de Bergerac et Saussignac.

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