08 - Djin, le premier spiritueux sans alcool francais plébiscité par les bartenders

51 - Le secret des embouteilleurs indépendants pour créer des whiskies d'exception !

01:33:07

Tendances Soft-Drinks 2024 — Boissons fonctionnelles (collagène, électrolytes), energy drinks, sodas craft, café, thé, textures...

01:43:38

Tendances Spiritueux 2024 — Hédonisme, consommation responsable, sans alcool, tequila, cocktails prêt-à-boire, innovations technologiques

01:48:11

50 - ALCOOL & GEN Z : Comment s'adapter aux nouvelles tendances ?

11:28

Tendances Bière 2024 [5/5] — Le défi du développement durable (RSE, consigne et réemploi, économie d'énergie, optimisation, avenir)

01:00:18

Tendances Bière 2024 [4/5] — Émergence de nouvelles boissons (Seltzers, hop water, hop tea, kombucha, CBD, bières fonctionnelles, ciders)

58:30

Tendances Bière 2024 [3/5] — De nouveaux ingrédients stars (profil d'eau, malts, houblons, thiols, biochimie, levures, true hopping)

41:51

Tendances Bière 2024 [2/5] — L'engouement Craft est là pour rester (IPA, neipa, hazy, cold, lager, bières de fruits, radlers, adjonctions)

40:48

Tendances Bière 2024 [1/5] — Révolution des bières sans alcool (évolution techno, stabilité , nolow, diversification, règlementations)

32:30

49 - Le cidre nouvelle génération, un renouveau en France ?

01:00:39

160 packaging designs prêts à l'emploi ! [REPOST]

46:28

48 - La consigne et le réemploi des bouteilles, un modèle d'avenir pour la bière ?

48:54

Diagnostiquez la meilleure stratégie de marque en minimisant les risques !

16:07

47 - Vendre sa distillerie : les étapes clés pour réussir sa transmission

01:08:24

46 - Bière et sport : que dit la loi Évin ? La bière sans alcool, nouvelle star des événements sportifs ?

48:14

45 - La Boisson des Dieux déferle en France : focus sur le renouveau de l’hydromel (mead, en anglais)

01:07:08

44 - Bienvenue dans les bars de l'enfer : comment satisfaire 60 000 festivaliers par jour au Hellfest ?

58:18

43 - Loi Evin vs. influenceurs : le débat qui divise l'industrie des boissons alcoolisées sur les réseaux sociaux

01:13:17

42 - Peut-on allier spiritueux et hédonisme responsable pour avoir un impact écologique ?

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Tendances Spiritueux 2023 Part.4 — RTD, Tequila-Fication, Tiktok, Intelligence Artificielle, bars éco, spiritourisme, cocktails 90's, Web3…

01:16:12

41 - Malade du produit, dingue de branding, bête de marque : on déconstruit la success story Brique House

01:06:05

Tendances Bière 2023 Part.3 — Produits, emballages, localité, explosion des brewpubs, identité de marque, brasseries du futur

01:25:30

Tendances Bière 2023 - Part.2 — Bière sans alcool, modern IPAs, malts infusés, retour de la consigne et catégorie «Beyond Beer»

01:01:57

Tendances Boisson 2023 - Part.1 — Tonic, premium mixer, kombucha, boisson fonctionnelle, craft soda : conversation avec Meriadec Buchmuller

51:50

40 - Vodka No Name, le spiritueux premium « sans titre » qui exalte le secteur CHR

49:40

39 - Parce qu'un vin sans alcool n’est pas sans intérêt

58:29

38 - Spiritueux, cocktails et création de contenu digital

57:27

37 - Comment bien choisir sa niche pour mieux vendre sa boisson lifestyle ?

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36 - Metaverse, avatars, NFT, VR/AR : voyage dans les espaces immersifs du Web3

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35 - SuperPoison ou la macabre entreprise de la micro-brasserie Osseus

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34 - De Hard Seltzer à Maison de Cocktails, découvrez comment Féfé a piloté son architecture de marque

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33 - Produire des spiritueux décalés, locaux et engagés, le pari de la micro-distillerie DISENT-ELLES !

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32 - Vers l’inclusivité et le respect des buveuses de bières artisanales en France

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HS03 — Group Coaching : comment créer une marque de boisson plus impactante ?

33:04

Appel aux étudiant·es : publiez votre thèse ou mémoire en ligne dès maintenant !

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31 - Brasseries artisanales : être entièrement satisfait de sa production de bières

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30 - Comment augmenter notre performance grâce à une démarche RSE efficace et rentable ?

49:37

29 - Comment reprendre avec ferveur le flambeau d'une distillerie traditionnelle ?

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28 - Genèse d'un ex-marketeur passionné devenu créateur d'une liqueur de café

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HS02 - Du design à la stratégie : les coulisses de Studio Blackthorns

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27 - Girls Don't Cry : rituel, onirisme et moments sensibles avec les liqueurs HTheoria

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26 - Comment devenir une bonne brasserie ? Tendances bières, recettes et ingrédients à l'horizon 2022

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25 - Dans l'univers des spiritueux "no bullshit" de Fred Roginska, fondateur de Distilnews

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24 - La loi Evin expliquée : droits, devoirs et protection des marques de vins et spiritueux

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23 - Mettre en lumière les cavistes en leur donnant la priorité

41:54

22 - Le Hard Kombucha, boisson alcoolisée du futur : rêve ou réalité ?

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21 - Osco, le sans alcool solaire qui redéfinit les codes de l'apéritif dans la filière spiritueux

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20 - We Love Beer, l'événement incontournable pour les amateurs de bières dans la Drôme

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19 - Les rhums Manutea Tahiti, expression unique d’un terroir préservé

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18 - La demi-bouteille, un format anti-gaspi pour les petites soifs gourmandes

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17 - Vers une croissance des DNVB dans la catégorie Spiritueux

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16 - Derrière l'expression de marque d'une brasserie artisanale débauchée

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15 - Réutiliser la drêche de brasserie pour créer du mobilier écoresponsable, le pari d'Instead

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14 - Ninkasi, la marque lyonnaise créatrice de lieux de brassage

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13 - Comment fédérer une communauté autour d'une mission ?

45:36

HS01 - Stratégie et communication digitale au service des acteurs de la boisson

01:05:01

12 - Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans prise de tête

54:27

11 - La mixologie s'adapte aux nouvelles tendances de consommation digitales

36:47

10 - Remplacer la bière par le kéfir, un challenge de la Brasserie Parallèle pour votre plus grand kif !

45:15

09 - Les Hard Seltzers : catégorie de boissons alcoolisées ou mode de vie ?

42:24

07 - Affiner du whisky Français à plusieurs dizaines de mètres sous la mer

36:23

06 - Boisson et CBD : une alternative naturellement apaisante

41:01

05 - Le bien-boire en France : le marché des sans-alcool en hausse significative

35:34

04 - Le vin en canette, une nouvelle tendance chez les Millennials

27:05

03 - De la dégustation à la vente : le processus de distribution d'un caviste

47:11

02 - Comment trouver son nom d'entreprise ?

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01 - Les Tendances de consommation post-confinement : ce que nous disent les cavistes

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