Episode 09 : Yacine de Circul'Egg
Il a Ă©tĂ© l’un des tout premier Ă©tudiant-entrepreneur et, aujourd’hui, son entreprise attaque sa seconde levĂ©e de fonds, Ă peine 2 ans après sa crĂ©ation.Â
Ă€ 28 ans aujourd’hui, Yacine Kabeche, diplĂ´mĂ© d’Agro Paris Tech, a fondĂ© et dirige Circul'Egg,la première entreprise française d’upcycling de coquille d’œuf.Â
Une histoire passionnante, nĂ©e Ă partir d’un projet menĂ© alors qu’il Ă©tait Ă©tudiant. Tout au long de cet entretien avec GrĂ©gory Dubourg, Yacine expose une vision originale de l’entrepreneuriat et de la part de l’homme dans le quotidien survoltĂ© d’un dirigeant qui est aussi un crĂ©ateur.Â
En posant un double regard, à la fois business et scientifique, sur la coquille d’œuf, Yacine a non seulement créé la première entreprise de valorisation des co-produits issus de l’œuf, mais aussi développé un process de récupération des coquilles bientôt accolé directement aux casseries.
Une crĂ©ation qui s’est doublĂ©e de la constitution d’une petite Ă©quipe d’associĂ©s, puis de collaborateurs de plus en plus nombreux.Â
Il explique son parcours en commençant par cette phrase « on part avec un couteau, on va essayer d’en faire une épée. », avec humilité et pragmatisme.
Car son parcours d’entrepreneur est aussi son parcours d’homme qui a la bougeotte et applique des routines de développement personnel pour alléger la charge mentale de l’entrepreneuriat.
Une approche humaine qui vient complĂ©ter celle qu’il dĂ©ploie avec Circul’Egg.Â
Circul’Egg collecte et recycle la coquille externe et la membrane interne de l’œuf de poule pour proposer de nouveaux ingrédients biosourcés et décarbonés.
Ă€ qui ? Aux industries que vous dĂ©couvrirez en Ă©coutant ce podcast ! Â
« Le monde de l’industrie agroalimentaire de demain sera ce monde où il n’y aura plus de co-produits mais où tout ce qui sortira des usines sera considéré comme ingrédient. À terme, ce ne sera plus de l’upcycling, mais du cycling.»
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