#3 – Pierre Gilson - Caméléon, petit pain et résilience

Emilie vous fait découvrir le parcours de Pierre Gilson, Chef boulanger patissier créateur de Stoneground consulting.

Difficile quand on vit à l’étranger de retrouver les saveurs de son pays, en commençant par une bonne baguette croustillante tout juste sortie du four… Mais parfois, on a la chance d’avoir le savoir- faire français à deux pas de chez soi et c’est notre cas !

Arrivé en Chine il y a plusieurs années, Pierre s’est forgé la carrière dont il rêvait depuis tout petit.

Emilie l’a rencontré pour qu’il nous partage son expérience.  De l’exercice de son métier dans un pays où les attentes des consommateurs sont différentes jusqu’au challenge de  monter sa société, en passant par le partage de son savoir-faire à travers un projet solidaire formidable.

Ensemble, ils vous parleront d’adaptabilité, d’innovation et de transmission.

Pierre est un entrepreneur passionné, je vous laisse découvrir son histoire !

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Emilie Andreu  et Sandra Ramaully

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