Faustine, apprentie boulangère

[Et si c’était toi ?] Dans cet épisode, Faustine, 27 ans, s’exprime sur sa passion qui allie à la fois gourmandise et travail manuel : la boulangerie. Issue d’une famille d’agriculteur, elle se lance dans des études d’ingénierie dans l’agroalimentaire. Mais la graine est déjà plantée ! Avec l’envie de devenir son propre patron et d’exercer un métier manuel, elle décide de se reconvertir et se lance en tant que boulangère. Actuellement en 2ème année de BP Boulanger à la CMA de Dunkerque, elle a trouvé sa voie. Ce qui lui plait le plus “c’est de voir à la fin de la journée et fruit de son travail”. Gratifiée par le sourire des clients, elle se sent aujourd’hui utile. 

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