Pour une alimentation saine et durable : analyse des politiques de l'alimentation en France (1/2)

Bienvenue dans Perspectives, le podcast de France Stratégie qui apporte un éclairage sur les enjeux sociaux, économiques et environnementaux qui nous concernent tous.

Et parmi ces enjeux on trouve évidemment l’alimentation. C’est un sujet au cœur des préoccupations mondiales, avec une population qui ne cesse d’augmenter et des défis qu’il devient nécessaire de relever, aussi bien en ce qui concerne la quantité que la qualité de notre alimentation.

Alors à la demande du président de l’Assemblée nationale, France Stratégie a publié un rapport sur les politiques de l’alimentation dans leurs composantes économiques, sociales, environnementales et de santé publique. Voici ainsi le premier des deux épisodes du podcast Perspectives consacré à ce rapport, qui est intitulé “Pour une alimentation saine et durable : analyse des politiques de l’alimentation en France ”. 

Et pour aborder cette première partie et nous permettre de faire le point sur la situation nous retrouvons Julien Fosse, du département Développement durable et numérique, ainsi que Peggy Furic, du département Société et politiques sociales.

Ne manquez pas la seconde partie en podcast avec un épisode consacré aux solutions et aux recommandations pour structurer dans la durée les politiques concernant l'alimentation, l'agriculture et l'industrie agroalimentaire autour des objectifs de santé et de lutte contre le réchauffement climatique, et accélérer la transition vers un système alimentaire plus durable.

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