Ep 1 - Vincent Guerlais, Chocolatier

« Vincent Guerlais, agitateur de papilles », telle est la devise de la maison !

Toujours à la recherche du goût et de la créativité, Vincent et son équipe proposent une vaste palette de pâtisseries, chocolats et autres macarons aux saveurs plus gourmandes les unes que les autres.

Vincent Guerlais ouvre sa première boutique à Nantes en Mars 1997 à seulement 22 ans. Aujourd'hui, l'entreprise compte 140 collaborateurs, 6 boutiques à Nantes et sa périphérie, 1 salon de thé et une boutique au Japon à Nagoya !

" On ne peut pas faire notre métier sans être passionné et être passionné ça veut dire être gourmand aussi parce que la gourmandise fait parti de notre métier !
Et c'est toujours travailler en quête de cette qualité et ne jamais se dire ça y est c'est parfait. "

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