Sur le comptoir de Lysanne #1 : Hervé Marziou 2/3

Faisons un bon dans le temps pour nous retrouver au XIXème siècle. Lysanne poursuit son exploration de l’histoire de la bière avec Hervé Marziou.  

Dans ce second épisode, Lysanne et Hervé discutent de la révolution industrielle avec son lot d’avancées technologiques et scientifiques et de son impact sur les microbrasseurs. Ils partiront ensuite outre-Atlantique où la révolution craft bat son plein dans les années 90.

Hervé Marziou est biérologue, consultant et expert en dégustation. Il est aussi formateur et conférencier. 

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« Sur le comptoir de Lysanne », c’est le podcast dans lequel on parle de la bière autour d’une bière, animé par Lysanne Desroches. Réalisé, monté, et mixé par Sébastien Domeau. Production et coordination : Pauline Schmitt  

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