Comment sécuriser la qualité des productions viticoles et arboricoles ? Existe-t-il des moyens pour améliorer le calibre des fruits ? Quels sont les points de vigilance pour assurer un profil de vin équilibré ? Découvrez dans ce nouvel épisode de L’instant biostim, l’effet des biostimulants en arboriculture et en viticulture. Robin Carrette, viticulteur dans le Maine-et-Loire, nous livre son témoignage sur les problématiques liées à la maturité des raisins et l’importance d’une bonne gestion azotée afin d’optimiser le processus de fermentation. Pour lui répondre, nous avons interrogé Eric Martin, fondateur de la société EAS Conseil Agro. Il nous explique comment accompagner le cycle de croissance et sécuriser la formation des fruits comme des baies. De l’amélioration du calibre en arboriculture pour obtenir des lots homogènes, à la gestion de la teneur en azote pour améliorer les process de vinification : découvrez les dernières innovations qui favorisent la qualité des productions agricoles.
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