Huiles et protéines... Mais c'est quoi le rapport ?

 Dans ce premier épisode intitulé "Huiles et protéines... Mais c'est quoi le rapport ?", Pascal Berthelot vous emmène dans l’Oise, à la rencontre de Guillaume Chartier, producteur de protéagineux et d’oléagineux. Ils sont rejoints par Pierre-Marie Décoret, responsable des études économiques pour le groupe Avril, et répondent ensemble aux nombreuses questions que vous vous posez sur les huiles et protéines végétales.

Quelles sont les cultures riches en huile et en protéines ?

Quels sont les bénéfices de ces cultures pour l’agriculture, pour notre alimentation et l’environnement ?

A quoi servent ces cultures ?

Réponses dans ce premier podcast

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