Episode 10 - Une assiette adaptée aux besoins et envies

Comment définir des menus ? Comment conserver l'appétit et l'envie de manger ? 

Rachel est l'aidante de ses parents et en particulier, de sa maman Geneviève en soutien de son mari. Elle nous partage les difficultés rencontrées par son papa qui motivé par l'envie de bien accompagner sa femme, se retrouve confronté à la perte d'appétit et aux problèmes de déglutition.  

Rachel nous fait part de ses points de vigilance et ses attentions dans l'accompagnement de ses
parents.  

Eric, chef cuisinier d'EHPAD, nous partage ses conseils d'expert pour stimuler les goûts et favoriser une alimentation plaisir adaptée aux pathologies liées à l'âge.  

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