La star des minéraux : le zinc

Aujourd'hui zoom sur le zinc ! 

L'immunité est au coeur des interventions de Véronique Liesse, nutritionniste aux Thermes marins Monte-Carlo.  

Les vitamines, les minéraux et les acides gras sont explorés sous toutes leurs coutures.  Et c'est maintenant au tour de "la star des minéraux" :  le zinc. 

Dans ce podcast, vous découvrirez son rôle dans votre organisme, ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Véronique Liesse vous dévoile également comment faire le plein de zinc par l'assiette. 

NB : consultez toujours un médecin avant de vous supplémenter ! 

Pour information, un antioxydant est un agent qui empêche ou ralentit l'oxydation en neutralisant des radicaux libres. 

Les radicaux libres ce sont des molécules fabriquées naturellement dans nos cellules lors du fonctionnement normal de l’organisme. Cette fabrication est augmentée sous l’effet de facteurs externes comme la pollution, le tabac ou encore les rayons UV du soleil. Lorsque la production de radicaux libres par l’organisme est supérieure à la capacité d’auto défense de ce dernier, on dit que le corps subit un stress oxydant

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