Autonomie proteine - Ep3 : mise en place
Bien qu’il soit impossible de dupliquer précisément le modèle d’une autre exploitation en matière d’autonomie protéique, s’inspirer des autres éleveurs est une ressource importante si l’on souhaite s’emparer du sujet. Les agriculteurs interviewés dans le podcast sont catégoriques : il faut être capable de remettre en question son mode de fonctionnement et tester des choses régulièrement.
La question du changement climatique est un enjeu majeur auquel fait écho l’autonomie protéique. La capacité d’adaptation des exploitations est au cœur de cette question du changement climatique et l’autonomie protéique est un levier important.
La démarche d’autonomie protéique se veut vertueuse sur plusieurs aspects attentes sociétales, résilience face au changement climatique ou encore bien-être de l’éleveur et de l’animal.
Un projet porté par les Chambres d’agriculture de Normandie, Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine, l’IDELE, Vegepolys Valley et Seenovia dans le cadre du CASDAR Reflex
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