20 Divin #38 : "Master class" sur le Cognac avec Patrick Raguenaud
Saviez-vous que la région de Cognac est la première région productrice de vins blancs en France ?
C'est notamment ce que je vous invite Ă dĂ©couvrir dans cette "master class" sur le Cognac avec Patrick Raguenaud, viticulteur et ancien PrĂ©sident du Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC). Â
NĂ© Ă Jarnac d'une famille de vignerons et distillateurs, Patrick Raguenaud  fut maĂ®tre de Chai puis Directeur de production chez Martell ainsi que chez Grand Marnier.Â
Dans cet Ă©pisode, il va nous parler du procĂ©dĂ© de fabrication du cognac, avec cette fameuse double distillation en alambic charentais, des diffĂ©rents crus et de l'histoire de cette boisson que Victor Hugo appelait "la liqueur des Dieux". Â
Belle découverte 🎧 !
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