20 Divin #44: les conseils de Xavier Thuizat, meilleur sommelier de France
Nous ne pouvions terminer cette annĂ©e 2022 sans parler d’accords mets-vins, surtout en cette pĂ©riode de fĂŞtes de fin d’annĂ©e. Â
Nous sommes allĂ©s Ă l’HĂ´tel de Crillon, rencontrer le chef Sommelier Xavier Thuizat, tout juste aurĂ©olĂ© de son double titre de meilleur Sommelier de France 2022 et de Meilleur Ouvrier de France. Â
Dans cette première partie d’interview🎙️, il  partage avec nous ses trouvailles du moment et se livre au jeu des alliances Ă partir d’un menu de NoĂ«l 🎄que nous lui avons concoctĂ©. Â
Nous en profitons pour vous souhaiter d'excellentes fêtes de fin d'année !
Cheers 🍷!
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