20 Divin #32 : bien aérer son vin avec Nicolas Naigeon
DĂ©guster un vin Ă bonne tempĂ©rature et au bon moment peut parfois relever du casse-tĂŞte : combien de temps doit-on aĂ©rer un vin ? Faut-il aĂ©rer les vins jeunes, les vins plus anciens ?Â
Dans cet Ă©pisode 🎙️, Nicolas Naigeon, PrĂ©sident-Fondateur de la sociĂ©tĂ© Aveine, qui commercialise un aĂ©rateur de vin digital, nous explique comment cet objet connectĂ© permet d’aĂ©rer le vin de manière instantanĂ©e.Â
Bien qu’ayant dĂ©marrĂ© sa carrière dans le domaine de la santĂ©, Nicolas Naigeon, a l’idĂ©e de dĂ©mocratiser la dĂ©gustation du vin et s’entoure en 2016 d’un designer et d’un geek afin de lancer ce qui n’était alors qu’un « Ă -cĂ´tĂ© professionnel ».Â
Quelques levĂ©es de fonds plus tard, il est aujourd’hui Ă la tĂŞte d’une jeune pousse en pleine croissance qui vend aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels.Â
Bonne découverte 🎧!
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