Episode 12 - Brasserie SOMA

Dans cet épisode, découvrez l'univers de Justine et Benoit où l'entrepreneuriat rencontre la passion brassicole. Écoutez l'histoire de SOMA : une micro-brasserie de bières artisanales du Loroux-Bottereau, fusionnant l'art de brasser avec la convivialité d'un bar animé !  

Ce couple dynamique à l'origine de cette aventure entrepreneuriale partage leur parcours et comment ont-ils transformé leur passion pour la bière en une entreprise florissante ? De la conception des recettes uniques à la création d'une atmosphère conviviale.  

Les brasseurs partagent leur expérience à part entière. 

 Au programme de cet épisode : 

- Les étapes pour passer du projet à la réalité (locaux, financement, démarches...) 

- Les défis passionnants de la gestion d'une micro-brasserie et d'un bar 

- Les secrets derrière la création de saveurs de bières uniques 

- Comment conjuguent-ils la brasserie, les événements et la vente ? 

 - Les leçons apprises en chemin et les conseils pour les futurs entrepreneurs de la restauration 

Que vous soyez un amateur de bière curieux ou un entrepreneur aspirant à se lancer dans le monde de la restauration, cet épisode saura vous inspirer et vous informer ! 

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