Maison Eguiazabal

Résumer la maison Eguiazabal, c’est une maison crée en 1923 par son grand-père et lui se situe dans la 3eme génération. 

Une cave à vin et épicerie fine entre Ipparalde et Euskadi. 

Pierre a travaillé entre autres pour la Maison Cousseau à Magescq dans les années 1980, auprès du chef Marc Benoit 3 étoiles Michelin et pour finir, le chef Alain Chapel durant 7 ans. 

Il propose une sélection de vins classiques comme dans les années 1970 mais précurseur des vins natures. 

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Directeur de publication  : Thomas Galharague

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