#4 Interview avec Rémi Roux - Ethiquable, la référence en France du commerce équitable

Il est l’un des fondateurs d’Ethiquable, l’une des références en France du commerce équitable. Il connaît la bio du bout des doigts, il est passionné, engagé… Il fait du business pas comme les autres en prônant l’économie sociale et solidaire et ça marche! Nous avons eu le plaisir d’accueillir Rémi Roux sur cet épisode du podcast. 

Si vous écoutez l’épisode vous comprendrez ce qu’est une SCOP, une entreprise coopérative, citoyenne et solidaire. Vous découvrirez comment cette coopérative du Gers, de Fleurance plus précisément, qui a été créée en 2003 a su grandir et se développer en limitant son empreinte carbone, en ayant toujours de très bonnes relations avec ses producteurs et en prenant en compte l’avis de ses salariés dans ses choix stratégiques. Quelques chiffres : 22 millions de produits commercialisés par an, un chiffre d’affaires de 61 millions € en 2020, 10 000 points de vente et 140 salariés. Ethiquable est devenue une figure emblématique du Gers. 

Avec Rémi, nous avons parlé de produits gourmands bio et équitables, de la rémunération juste pour les paysans producteurs français et du monde, de la construction d’un bâtiment à énergie positive qui va héberger la plus grande chocolaterie bio et équitable d’Europe et qui proposera un parcours pédagogique pour tout savoir sur le monde du chocolat et du commerce équitable!   

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