Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé

Rencontre avec Vincent Cadren, pêcheur de Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc

00:00 / 10:39

Season 1,

6 episodes

Rencontre avec Mathieu Aumont, Chef étoilé du restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc

08:32

Rencontre avec Vincent Cadren, pêcheur de Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc

Le Marché et la consommation de coquilles Saint-Jacques en France

08:13

L'écolabel MSC : le choix d'une pêche durable

11:08

Accords mets & vins : rencontre avec Samuel et Tina Selosse, du restaurant étoilé Asten à Binic

06:26

Nutrition : les bienfaits de la coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc

07:50