1007e émission - Thomas Lemasle et Frédéric Gueguen

Thomas Lemasle, co-fondateur de la start-up lyonnaise « Oé » ! 33 ans et diplômé de l’École Art et métiers d’Aix-en-Provence, Thomas Lemasle crée « Oé » en 2015 avec François-Xavier Henry. Oé collabore avec des vignerons certifiés en agriculture biologique dans toute la France et propose aujourd’hui 9 références de vins sur leur site Internet. Oé fournit le Ministère de la Transition écologique et solidaire, ainsi que des distributeurs, restaurants et lieux engagés à travers la France. Leur but ? Promouvoir une viticulture durable et changer la manière de consommer ! L’entreprise pousse chaque jour le bouchon un peu plus loin, dans des actions très concrètes : En effet, c’est la première marque de vin en France à remettre en place la consigne, elle est neutre en carbone sur l’ensemble de ses opérations.

Frédéric Gueguen, copropriétaire du domaine du même nom ! Après dix ans au sein de leur domaine viticole familial respectif, Frédéric et sa femme Céline décident de se lancer dans leur propre aventure. Le Domaine Gueguen naît en 2013 avec une volonté de produire des vins reflétant leurs terroirs et le souhait de suivre chaque étape de l'élaboration de ces vins. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 25 hectares, dont cinq cépages et 12 AOC ! Le souhait de Frédéric est très simple, conduire leur vignoble avec pragmatisme afin d’assurer la pérennité de leurs vignes et la préservation de leurs terroirs pour les transmettre à leurs enfants. La clé pour obtenir de grands vins se joue à la vigne, c’est pourquoi Frédéric y consacre toute son énergie pour obtenir des raisins de qualité, condition indispensable à l’obtention de vins qui réjouiront vos papilles.

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